Sopa de trigo y verduras

Name: Sopa de trigo y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharada de curry en polvo; 200 g de zanahoria; 150 g de puerro; 20 g de tomate concentrado; 200 g de patata; 100 g de lentejas rojas partidas; 1400 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 100 g de trigo tierno; 2 - 3 ramitas de perejil fresco