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Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 Portionen
Ingredients
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Parmesan in Stücken50 g
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Möhren in Stücken200 g
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170 g Kohlrabi, in Stückenweiße Rüben in Stücken170 g
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Süßkartoffeln in Scheiben (1 cm)500 g
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Rote Bete in Stücken300 g
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Wasser1200 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Babyspinat, frisch200 g
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Bulgur200 g
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Basilikumblätter, frisch10
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
14 g
Calories
2129 kJ /
511 kcal
Fat
36 g
Fibre
7 g
Carbohydrates
33 g