Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Name: Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 60 g de aceite de oliva; 50 g de piñones; 2 - 3 dientes de ajo; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva); 30 g de agua; 30 g de zumo de limón; 40 g de semillas de sésamo tostado; ½ cucharadita de sal; 20 g de aceite de oliva; 70 g de cebolleta; 250 g de filetes de ternera; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 pellizco de azúcar moreno; 1 pellizco de canela molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de jengibre molido; 1 pellizco de clavo molido; 2 - 3 cucharadas de granos de granada; aceite de oliva virgen extra