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Zeppole sarde
Prep. 40 min
Total 3 h
10 pezzi
Ingredients
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di zucchero220 g
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arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)1
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di farina tipo 00500 g
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limone, preferibilmente biologico solo la scorza (senza la parte bianca)1
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di latte intero250 g
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uova3
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di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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di zafferano in polvere1 bustina
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di sale½ cucchiaino
-
olio di arachidi q.b. per friggere
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
132.3 mg
Protein
8.2 g
Calories
1218.3 kJ /
291.2 kcal
Fat
2.6 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
1.1 g
Carbohydrates
62.8 g