Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mochis chocolat
Prep. 10 min
Total 2 h 10 min
8 portions
Ingredients
La mousse chocolat noir
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux170 g
-
de lait entier80 g
-
jaune d'œuf1
-
blancs d'œufs4
-
de sucre en poudre20 g
La pâte à mochis
-
de riz gluant200 g
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau280 g
-
de cacao en poudre2 c. à café
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
33.2 mg
Protein
5.4 g
Calories
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Fat
10.1 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
5.7 g
Carbohydrates
45.5 g
