Erdbeer-Brownie-Kuchen

Name: Erdbeer-Brownie-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 200 g Zartbitter-Schokolade; 150 g Butter; 120 g Zucker; 1 geh. TL Vanillezucker; 3 Eier; 1 Prise Salz; 160 g Mehl; 1 TL Backpulver; 70 g Zucker; 15 g Vanillezucker; 100 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 5 g Sahnesteif; 100 g Schmand; 250 g Quark, 20% Fett; 30 g weiße Schokolade; 20 g Pistazien, ungesalzen, geschält; 350 g Erdbeeren