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Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty
4.5 17 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h
6 portions
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Ingredients

  • d'échalotes coupées en deux
    50 g
  • de beurre
    25 g
  • de viande de veau hachée
    180 g
  • de pomme épluchée et détaillée en dés
    80 g
  • de sel
    3 pincées
  • de poivre moulu
    3 pincées
  • œuf
    1
  • de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
    50 g
  • pintade (1300 g env.)
    1
  • d'huile d'olive
    10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 263.3 mg
Protein 57.9 g
Calories 2052.3 kJ / 490.5 kcal
Fat 23.9 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 8.1 g
Carbohydrates 8.5 g

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