Galletas champiñón

Name: Galletas champiñón
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 14 unidades
Ingredients: 100 g de azúcar; 200 g de mantequilla; 370 g de harina de repostería; 1 huevo; 1 yema de huevo; 8 g de azúcar vainillado; ½ cucharadita de canela molida; 1 pellizco de sal; 200 g de azúcar; 1 clara de huevo; ½ - 1 cucharadita de colorante alimentario rojo; 15 - 20 g de azúcar perla