Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Linsenbällchen
- 100 g Walnüsse
- 1200 g Wasser
- 400 g Berglinsen, getrocknet
- 200 g Schalotten, halbiert
- 60 g Kokosöl
- 10 g Tomatenmark
- 2 EL Kreuzkümmel, gemahlen, nach Geschmack
- 2 EL Petersilie, getrocknet
- 2 EL Koriander, gemahlen
- 1 EL Oregano, getrocknet
- ½ - 1 EL Chiliflocken, getrocknet, nach Geschmack
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 TL Salz, nach Geschmack
Tomaten-Kokos-Suppe
- 160 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Kokosöl
- 2 EL Ahornsirup
- 2 - 3 TL Kurkuma, gemahlen, nach Geschmack
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 800 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 600 g Wasser
-
1 ½
Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp) - 200 g Kokosmilch
- 2 rote Chilischoten, frisch, in Scheiben
- Petersilie, gehackt, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1945 kJ / 465 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 9.7 g
- Sodium
- 255 mg
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