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Torta de tomate (Comunidad Valenciana)
Prep. 15 min
Total 1 h 40 min
12 raciones
Ingredients
Relleno
-
de pimiento rojo220 - 250 g
-
de cebolleta en cuartos150 g
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de aceite de oliva virgen extra80 g
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de tomate triturado en conserva800 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de azúcar1 cucharadita
-
de atún en aceite escurrido (160 g)2 latas
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de piñones tostados o fritos30 g
Masa
-
de zumo de naranja100 g
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de aceite de oliva virgen extra160 g
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de agua80 g
-
yema de huevo1
-
de harina400 g
-
de sal1 cucharadita
-
clara de huevo batida (para pintar)1
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
8.86 g
Calories
1537 kJ /
368 kcal
Fat
24.17 g
Fibre
2.62 g
Carbohydrates
28.59 g