Search
Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie
4.9 113 ratings
Prep. 10 min
Total 12 h
30 kromek
Sign up for free

Ingredients

Zaczyn żytni (dzień 1.)
  • wody
    160 g
  • mąki żytniej razowej
    160 g
  • żytniego zakwasu chlebowego
    15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • mąki pszennej chlebowej typu 650-750
    550 g
  • wody
    400 g
  • soli
    15 g
  • świeżych drożdży (optional) pokruszonych (patrz wskazówka)
    5 g
    ½ łyżeczki suchych drożdży
  • masło ilość do natłuszczenia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 195.2 mg
Protein 2.8 g
Calories 353 kJ / 84.4 kcal
Fat 0.4 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 0 g
Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all