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Carac rossi

Carac rossi
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Prep. 1 h
Total 19 h 30 min
12 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla (v. Consigli)
  • di zucchero
    50 g
  • di burro, non salato a pezzi, + q.b. per imburrare
    180 g
  • di farina
    330 g
  • uova
    2
  • di sale
    1 pizzico
Ganache
  • di cioccolato bianco a pezzi (2 cm)
    430 g
  • di panna intera
    150 g
Glassa di zucchero e croce bianca
  • di zucchero
    500 g
  • di acqua
    60 g
  • di colorante alimentare liquido, rosso (circa
    40 g)
    2 bustine

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 46 mg
Protein 6.3 g
Calories 2659 kJ / 635 kcal
Fat 28 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 88 g

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