Bocadillos de filetes rusos

Name: Bocadillos de filetes rusos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 50 g de pan duro; 100 g de leche; 1 diente de ajo; 2 ramitas de perejil fresco; 70 g pimiento rojo; 50 g de cebolla; 300 g de carne sin nervios; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; ½ cucharadita de pimentón; 4 lonchas de queso cheddar; 3 - 4 cucharadas de aceite de oliva; 4 hojas de lechuga; 4 rodajas de tomate; 1 barra de pan

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Prep. 20 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

de pan duro
50 g
de leche
100 g
diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
de pepinillos en vinagre (optional)
50 g
pimiento rojo
70 g
de cebolla en trozos
50 g
de carne sin nervios en trozos (3 cm), parcialmente congelados durante 30-60 min.
300 g
huevo
1
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de pimentón
½ cucharadita
de queso cheddar
4 lonchas
de aceite de oliva
3 - 4 cucharadas
hojas de lechuga
4
de tomate
4 rodajas
barra de pan
1