Estrella de hojaldre con sardinas

Estrella de hojaldre con sardinas

4.1 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Hojaldre

de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g
de harina de repostería
200 g
de agua fría
90 g
de sal
½ cucharadita

Relleno

de queso parmesano en trozos
100 g
de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas
1 cucharadita de romero seco
de tomates secos
50 g
50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)
de sardinas en aceite escurridas
90 g
de queso cremoso
60 g
60 g de queso fresco desnatado batido
de sal
½ cucharadita
de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos

Montaje

huevo batido
1
de pipas de girasol
1 cucharada

Difficulty

medium

Nutrition per 8 raciones

Sodium 4236.2 mg

Protein 89.7 g

Calories 12932.1 kJ / 3090.9 kcal

Fat 222.3 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 134 g

Carbohydrates 191.2 g

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Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

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