Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Name: Garbanzos con rape y crujiente de cecina
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 3 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 130 g de puerro; 150 g de zanahoria; 400 g de patatas; 1 cucharadita de pimentón; 1 guindilla seca; 1 cucharadita de sal; 500 g de agua; 1 pastilla de caldo de pescado; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva); 400 g de lomos de rape sin piel ni hueso; 6 lonchas de cecina