Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

Name: Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 - 4 ramitas de estragón fresco; 80 g de corazones de alcachofa en aceite; 100 g de queso cremoso; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 1600 g de agua; 4 filetes de filete de pechuga de pollo sin piel; 30 g zumo de limón; 4 dientes de ajo; 2 pimientos rojos; 40 g de aceite de oliva; 2 pellizcos de sal; 1 pellizco de pimienta molida

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Prep. 25 min

Total 2 h 10 min

4 raciones

Ingredients

Relleno

de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 ramitas
3 - 4 ramitas de perejil fresco, (hojas y parte del tallo)
de corazones de alcachofa en aceite escurridos
80 g
de queso cremoso
100 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos