Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6

Name: Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 700 g
Ingredients: 700 g de carne de res en cubos; ½ cdita pimienta negra molida; 2 cdas de sal; ½ cdita de comino; 100 g de jugo de naranja; agua; 3 chiles anchos; 3 chiles guajillo; 2 chiles morita; 1 diente de ajo; 40 g de cebolla blanca; 1 jitomate; 50 g de cebolla blanca; 3 aguacates; 10 g de hojas de cilantro; 2 cdas de mayonesa; 60 g de jugo de limón amarillo; 15 g de aceite de oliva; sal; pimienta negra molida; tortillas; aceite vegetal