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Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
4.9 14 ratings
Prep. 50 min
Total 3 h 50 min
16 pezzi
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Ingredients

Pasta sfoglia
  • di burro congelato, a pezzi
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
    90 g
  • di sale
    2 pizzichi
Mousse formaggio e prosciutto
  • di prosciutto cotto a pezzi
    180 g
  • di formaggio spalmabile light
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di speck
    8 fette
  • rucola q.b.
    insalata valeriana, q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 251.5 mg
Protein 4.3 g
Calories 705 kJ / 168.5 kcal
Fat 12.6 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 6.2 g
Carbohydrates 10 g

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