Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado

Name: Bocadillo de coleslaw con salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 250 g de aceite de girasol; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 1 cucharadita de mostaza; 20 g de kétchup; 20 g de zumo de limón; ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida; 10 g de cilantro fresco; 250 g de repollo liso blanco; 150 g de zanahoria; 80 g de rabanitos; 300 g de salmón ahumado; 2 baguettes