Impepata di cozze con salsa al burro bianco
TM6 TM5

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

3.8 (5 评分)

Ingredients

Salsa al burro bianco

  • 3 scalogni a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto bianco
  • 50 g di vino bianco
  • 280 g di burro freddissimo, a pezzi

Cozze

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ peperoncino fresco
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di cozze, pulite
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di vino bianco
  • 100 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
3609 kJ / 862.5 kcal
Protein
30.8 g
Carbohydrates
13.7 g
Fat
75.3 g
Saturated Fat
36.9 g
Fibre
1.1 g
Sodium
739.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r769258&languages=it&countries=it&categories=VrkNavCategory-RPF-005 Show all