Flødeboller alla vaniglia e caramello (senza lattosio)
TM6

Flødeboller alla vaniglia e caramello (senza lattosio)

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Ingredients

Base per biscotti

  • 200 g di mandorle pelate
  • 1 uovo
  • 40 g di amido di mais (maizena)
  • 30 g di margarina vegan
  • 60 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 2 pizzichi di sale

Caramello vegano

  • 250 g di zucchero
  • 180 - 210 g di crema di cocco
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 50 g di margarina vegan, fredda in un unico pezzo
  • 1 cucchiaio di aceto

Meringa alla vaniglia

  • 170 g di zucchero
  • 50 g di acqua
  • 5 g di zucchero vanigliato
  • 150 g di acquafaba (acqua di ammollo dei ceci)
  • 2 - 3 gocce di succo di limone

Salsa al cioccolato

  • 200 g di cioccolato fondente (70% di cacao)
    or 200 g di cioccolato al latte senza lattosio
  • 60 g di olio di cocco
  • 40 g di latte di cocco, in barattolo

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
2229 kJ / 533 kcal
Protein
6.9 g
Carbohydrates
57.5 g
Fat
32.6 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
4.2 g
Sodium
103.3 mg

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