Espirales sin gluten

Name: Espirales sin gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porciones
Ingredients: 30 g de harina de avena; 50 g de fécula de papa; 20 g de harina de garbanzo; 1 cdita de goma xantana; 50 g de crema de coco; 2 huevos; 3 cdas de aceite de oliva; 2 cditas de polvo para hornear; agua; fécula de maíz; mermelada de frutos rojos