Langostinos all'arrabbiata

Name: Langostinos all'arrabbiata
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 - 2 dientes de ajo; 80 g de cebolla; 1 - 2 chiles rojos frescos; 20 g de aceite de oliva; 200 g de chorizo; 800 - 900 g de calabacín; 450 g de langostinos crudos medianos pelados; 400 g de tomate troceado en conserva; 30 g de aceitunas verdes sin hueso; 1 - 2 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 6 - 8 hojas de albahaca fresca; 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado