广西味念鸡
TM6 TM5

广西味念鸡

5.0 (14 评分)

Ingredients

  • 1800 - 2000 克 甘榜鸡 (1 只全甘榜鸡)
  • 1 汤匙 米酒
  • 1 汤匙 盐 ,加 ¼ 茶匙酱汁
  • 40 克 新鲜姜 ,切片
  • 1500 克 水
  • 20 克 蒜瓣 ,额外准备2-3个蒜瓣,拍扁蒸煮用
  • 20 克 小红葱
  • 20 克 食油
  • 70 克 韭菜 ,切碎
  • 30 克 青葱 ,切葱花
  • 10 克 新鲜芫荽 ,切碎
  • 45 克 酱青
  • 1 茶匙 麻油

Nutrition
per 1 人份
Calories
2598 kJ / 621 kcal
Protein
47 g
Carbohydrates
7 g
Fat
44 g
Saturated Fat
12 g
Fibre
1 g
Sodium
1821 mg

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