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Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter

Germknödel mit Apfelfüllung und Zimtbutter
4.4 255 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 Portionen
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Ingredients

Füllung
  • Äpfel in Stücken
    300 g
  • brauner Zucker
    20 g
  • Zimt
    ½ TL
  • Rosinen
    20 g
  • Speisestärke
    10 g
Knödel und Fertigstellung
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    30 g
  • frische Hefe
    20 g
  • Mehl
    300 g
  • Ei
    1
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    130 g
  • Salz
    ½ TL
  • Wasser
    500 g
  • Zimt
    1 - 1 ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 336 mg
Protein 13 g
Calories 2799 kJ / 669 kcal
Fat 29 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 17 g
Carbohydrates 90 g

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