Search
Gattò di patate (TM6)

Gattò di patate (TM6)
4.5 85 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pelare le patate
  • di acqua
    1200 g
  • di patate a pasta farinosa
    1000 g
Gatto di patate
  • di Provolone a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di pecorino a pezzi (3 cm)
    40 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g
  • di latte
    350 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di burro + q.b.
    30 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    2
  • di salame napoletano a cubetti
    150 g
    150 g di prosciutto cotto, a cubetti
  • uova sode (optional) sbucciate e a fette
    2
  • di pangrattato
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzioni

Protein 30.6 g
Calories 2062 kJ / 493 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 34.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Che patate! 10 Recipes
Italy
Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

You might also like...

Show all