Karamell-Popcorn-Torte

Name: Karamell-Popcorn-Torte
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 5 Eier; 1 Prise Salz; 110 g Zucker; 40 g Vanillezucker, selbst gemacht; 150 g Mehl; 1 Msp. Backpulver; 250 g Zucker; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 1030 g Wasser; 1 TL Zitronensaft; 30 g Butter; 1 EL Essig; 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 40 g Puderzucker; 2 Pck. Sahnesteif; 300 g Frischkäse; 250 g Mascarpone; 15 - 20 g Popcorn, süß