Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
TM6

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

5.0 (2 评分)

Ingredients

Extrato de café e caramelo

  • 300 g açúcar
  • 1030 g água
  • 1 c. chá de sumo de limão
  • 60 g café expresso quente
  • 1 c. sopa de vinagre

Recheio

  • 750 g leite gordo
  • 6 gemas de ovo
  • 25 g amido de milho
  • 25 g farinha

Éclaires

  • 100 g água
  • 100 g leite
  • 100 g manteiga em pedaços
  • 1 pitada de sal
  • 100 g farinha
  • 4 ovos batidos

Cobertura

  • 200 g chocolate branco partido em pedaços
  • 50 g natas

Nutrition
per 1 unidade
Calories
787.9 kJ / 188.3 kcal
Protein
3.6 g
Carbohydrates
23.2 g
Fat
9.3 g
Saturated Fat
5.3 g
Fibre
0.2 g
Sodium
42.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r759987&languages=pt&countries=pt&categories=VrkNavCategory-RPF-013 Show all