Pan de caja sin gluten

Name: Pan de caja sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 rebanadas
Ingredients: aceite vegetal; 260 g de agua; 11 g de levadura seca; 1 cda de miel de abeja; 90 g de harina de trigo sarraceno; 10 g de sal; 50 g de leche en polvo; 1 cdita de goma xantana; 1 cdita de polvo para hornear; 50 g de aceite vegetal; 1 huevo