Garbanzos en salsa verde con pulpo

Garbanzos en salsa verde con pulpo

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

de perejil fresco limpio y seco (hojas y parte del tallo)
10 ramitas

Cocción de pulpo

de pulpo congelado crudo (descongelado)
1200 g
de agua
1000 g
cebolla
½
hoja de laurel seca
1

Garbanzos

dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva
30 g
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
400 g
de vino blanco seco
100 g
de caldo de pescado
400 g
de patata chascada
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 813.6 mg

Protein 34.3 g

Calories 1421.2 kJ / 339.7 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 15.6 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

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