Pizza de masa de coliflor con garbanzos

Name: Pizza de masa de coliflor con garbanzos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 40 g de queso parmesano; 500 g de ramilletes de coliflor; 80 g de queso de cabra; 1 huevo; ¾ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 1 diente de ajo; 20 g de aceite de oliva; 200 g de tomate triturado en conserva; ½ cucharadita de pimentón; 3 hojas de albahaca fresca; 150 g de mozzarella fresca; 80 g de garbanzos cocidos (en conserva); 1 cucharadita de orégano seco; 1 - 2 pellizcos pimienta de Cayena desmenuzada