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Gallette des rois (senza glutine)

Gallette des rois (senza glutine)
5.0 5 ratings
Prep. 1 h 30 min
Total 3 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

  • di burro congelato, a tocchetti
    200 g
  • di farina di miglio
    100 g
  • di fecola di patate
    50 g
  • di amido di mais (maizena)
    50 g
  • di acqua
    90 g
  • di sale
    3 g
  • di gomma xantana (optional)
    1 g
Frangipane
  • di mandorle pelate
    110 g
  • zucchero
    100 g
  • di burro morbido, a pezzi
    100 g
  • uovo
    1
  • di Rum
    10 g
Terminare la preparazione
  • tuorlo
    1
  • di latte
    10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 162.3 mg
Protein 6 g
Calories 2180.5 kJ / 521.1 kcal
Fat 40.6 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 19.5 g
Carbohydrates 34.5 g

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