
Devices & Accessories
Świąteczny nadziewany kurczak
Prep. 1 h 50 min
Total 2 h 10 min
6 porcji
Ingredients
Farsz
-
orzeszków piniowych50 g
-
oliwy z oliwek40 g
-
mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki300 g
-
cynamonu, mielonego¼ łyżeczki
-
gałki muszkatołowej, mielonej¼ łyżeczki
-
soli½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego¼ łyżeczki
-
rodzynek80 g
-
śliwek suszonych, bez pestek80 g
-
bułki tartej30 g
-
jajka2
Nadziewany kurczak
-
tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)1
-
soli do oprószenia kurczaka1 - 1 ½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka½ łyżeczki
-
papryki słodkiej, mielonej1 łyżeczka
-
oregano, suszonego2 łyżeczki
Sos cebulowo-winny
-
cebuli przekrojonej na pół300 g
-
masła pokrojonego na kawałki40 g
-
oliwy z oliwek20 g
-
białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)360 g
-
wody200 g
-
soli½ - 1 łyżeczka
-
cukru1 łyżeczka
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
1032 mg
Protein
56 g
Calories
3400 kJ /
812 kcal
Fat
47 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
35 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Recipes
Poland
Poland