Chlebek-choinka do odrywania

Name: Chlebek-choinka do odrywania
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 450 g mąki pszennej; 200 g wody; 25 g drożdży świeżych; 2 jajka; 2 łyżeczki cukru; 2 łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej; 200 - 250 g sera mozzarella; 1 ząbek czosnku; 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 70 g masła; 5 - 6 pomidorków koktajlowych

4.8 1.8K ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 10 min

6 porcji

Ingredients

mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
450 g
wody letniej
200 g
drożdży świeżych pokruszonych
25 g
1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
jajka w tym 1 roztrzepane, do posmarowania
2
cukru
2 łyżeczki
soli morskiej, gruboziarnistej
2 łyżeczki
sera mozzarella twardego, pokrojonego na 22 kostki (ok. 2 x 2 cm, patrz wskazówka)
200 - 250 g
220 - 250 g sera żółtego, twardego, pokrojonego na 22 kostki (ok. 2 x 2 cm)
ząbek czosnku
1
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 g
rozmarynu, świeżego (optional) tylko liście
1 gałązka
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
70 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół, do dekoracji
5 - 6