Tartaletas de mantequilla con crema de queso

Name: Tartaletas de mantequilla con crema de queso
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 unidades
Ingredients: 200 g de azúcar; 200 g de mantequilla; 250 g de harina de repostería; 1 huevo; ¼ - ½ cucharadita de sal; 1 cucharada de vainilla líquida; 10 g de zumo de limón; 300 g de queso cremoso; piel de limón rallada