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Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 10 g de persil frais
- 10 pincées de sel
- 200 g de cervelas, détaillé en dés
- 60 g d'huile végétale
- 20 g de vinaigre de vin rouge
- 6 pincées de poivre blanc moulu
- 5 œufs
- beurre, pour les ramequins
- 40 g de poivron rouge
- 50 g de carottes
- 50 g de courgettes
- 150 g de lait
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 4 pincées de poivre blanc moulu
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 cube de bouillon
- 50 g d'échalotes
- 400 g d'eau
- 600 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 2 poires, épluchées et coupées dans la longueur
- 4 carrés de chocolat
- 4 pavés de saumon frais
- 20 g de fécule de maïs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 5 g de basilic frais
- 4 boules de glace à la vanille
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4888.3 kJ / 1176.3 kcal
- Protein
- 45.5 g
- Carbohydrates
- 52.5 g
- Fat
- 85.8 g
- Saturated Fat
- 38.5 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 2513.5 mg
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