Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone

Name: Menù: insalata di patate, dip alla rucola e pomodori, pane di farro, ciambella al limone
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di burro; 700 g di acqua; 1200 di patate; 500 g di farina di farro; 1 ½ cucchiaino di sale; ½ cubetto di lievito di birra fresco; 300 g di acqua; 250 g zucchero; 1 limone; 1 pizzico di sale; 5 uova; 370 g di farina tipo 00; 1 bustina di lievito in polvere per dolci; 40 g di latte; 70 g di pomodori secchi sott'olio; 50 g di rucola; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe di Cayenna; 300 g di formaggio fresco spalmabile; zucchero a velo