Pain noir aux graines

Name: Pain noir aux graines
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 500 g d'eau; 10 g de levure boulangère sèche; 350 g de farine de seigle; 150 g de farine de blé; 10 g de sel; 2 c. à soupe de graines de tournesol; 2 c. à soupe de graines de courge; 2 c. à soupe de graines de sésame; 1 c. à soupe de miel