Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate

Name: Cosce d'anatra a Cottura Lenta glassate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 h 30 min
Total time: 20 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 2 spicchi di aglio; 4 rametti di timo fresco; 20 g di sale; 4 grani di pepe rosa; 3 cosce di anatra; 1100 g di grasso d'anatra; miele

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 20 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

spicchi di aglio
2
di timo fresco le foglioline
4 rametti
di sale
20 g
grani di pepe rosa
4
cosce di anatra (con pelle e osso)
3
di grasso d'anatra sciolto (vedere consiglio)
1100 g
1000 g di strutto, sciolto (vedere consiglio)
miele q.b.