Muffin di pane raffermo al cioccolato

Name: Muffin di pane raffermo al cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao); 110 - 150 g di pane raffermo; 70 g di fiocchi di avena grossolani; 70 g di burro; 150 g di zucchero grezzo di canna; 3 uova; 200 g di yogurt naturale; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 30 g di cacao amaro in polvere; 2 cucchiaini di cannella in polvere; 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g
di pane raffermo a pezzi (vedere consigli)
110 - 150 g
di fiocchi di avena grossolani
70 g
di burro a pezzi
70 g
di zucchero grezzo di canna
150 g
uova
3
di yogurt naturale bianco, preferibilmente liquido
200 g
200 g di kefir, bianco, preferibilmente liquido
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
di cacao amaro in polvere
30 g
di cannella in polvere
2 cucchiaini
di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini