Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de carottes coupées en morceaux
250 g
de bulbe de fenouil coupé en morceaux
250 g
d'oignons coupés en deux
140 g
d'huile d'olive
20 g
de beurre
20 g
de riz long blanc
250 g
bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes, émietté
d'eau
1150 g
de thym frais
1 brin
feuille de laurier frais
1
1 feuille de laurier déshydratée
de filets de maigre avec ou sans peau
600 g
de sel
4 pincées
de poivre 5 baies
4 pincées
4 pincées de poivre noir moulu
de jus de citron pour la finition
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 306.5 mg

Protein 36.5 g

Calories 2145.4 kJ / 512.8 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 64.3 g

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