Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

Name: Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 50 g di pinoli; 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi; 1 spicchio di aglio; 60 - 90 g di foglie di carote; 100 g olio extravergine di oliva; ¾ di cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe macinato; 700 g acqua; 800 g di carote; 250 g di pomodorini; Parmigiano Reggiano