Hartweizen-Focaccia
TM6

Hartweizen-Focaccia

4.0 (4 评分)

Ingredients

Poolish

  • Olivenöl zum Einfetten
  • 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
  • 1400 g Wasser
  • 1 g frische Hefe
  • 30 g Zitronensaft

Focaccia

  • 300 g Hartweizenmehl
  • 5 g Gerstenmalzsirup
    or 5 g Honig
  • 485 g Wasser
  • 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 10 g Salz
  • 30 g Zitronensaft
  • grobes Salz zum Bestreuen
  • 2 Zweige Rosmarin, abgezupft

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1110 kJ / 265 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
42 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
1.6 g
Sodium
485 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r747894&languages=de&countries=de&categories=VrkNavCategory-RPF-014 Show all