Biff à la Lindström

Name: Biff à la Lindström
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g cebuli; 100 g czerwonych buraków; 15 g kaparów, konserwowych; 500 g mięsa wołowego, mielonego; 4 żółtka; 5 g szczypiorku, świeżego; 1 płaska łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej

4.4 25 ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

4 porcje

Ingredients

cebuli przekrojonej na pół
70 g
czerwonych buraków marynowanych, przekrojonych na pół, plus dodatkowo 2 łyżki zalewy (patrz wariant)
100 g
kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
15 g
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
500 g
żółtka
4
szczypiorku, świeżego posiekanego
5 g
soli
1 płaska łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
olej do smażenia