Zupa gyros z kurczakiem

Name: Zupa gyros z kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 50 - 100 g sera żółtego; 1 cebula; 2 - 3 ząbki czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 30 g oleju; 2 papryki; 200 g ziemniaków; 200 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 500 g wody; 2 - 3 łyżeczki przyprawy kebab-gyros; 1 - 2 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 1 łyżeczka soli; ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 140 g kukurydzy, konserwowej; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.7 8.0K ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

8 porcji

Ingredients

sera żółtego pokrojonego na kawałki
50 - 100 g
cebula przekrojona na pół
1
ząbki czosnku
2 - 3
czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
1
¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
oleju
30 g
papryki różnokolorowe, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
2
ziemniaków pokrojonych na kawałki
200 g
fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2-3 cm kostkę
200 - 300 g
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
wody
500 g
przyprawy kebab-gyros
2 - 3 łyżeczki
mieszanych ziół, suszonych np. majeranku, tymianku, oregano
1 - 2 łyżeczki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
¼ - ¾ łyżeczki
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
kukurydzy, konserwowej odsączonej (1 mała puszka)
140 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g