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Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese
4.0 8 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Albicocche sottovuoto
  • zucchero
    100 g
  • stecca di vaniglia i semini
    ½
  • albicocche a metà
    8
  • di acqua
    1500 g
  • di succo di limone
    30 g
Crema inglese
  • di panna (min. 30% di grassi)
    150 g
  • tuorli d'uovo
    2
  • zucchero
    25 g
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    ½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 17 mg
Protein 2.4 g
Calories 1099.8 kJ / 263 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 34.7 g

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