Affogato de banana assada

Name: Affogato de banana assada
Prep time: 5 min
Cook time: 10 h 55 min
Total time: 10 h 55 min
Yield: 16 doses
Ingredients: 350 g banana; 2 c. sopa de manteiga; 2 - 3 c. sopa de açúcar amarelo; 1 c. chá de canela em pó; 1 c. sopa de sumo de limão; 140 g açúcar; 4 gemas de ovo; 410 g leite; 1 vagem de baunilha; ¼ c. chá de sal; 580 g natas, min. 30% de gordura; Café expresso