Sopa rusa (Rassolnik)

Sopa rusa (Rassolnik)

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 raciones

Ingredients

de pepinillos en vinagre (escurridos) en trozos
200 g
de zanahoria en rodajas de 1 cm
100 g
de cebolla en trozos
100 g
de aceite
30 g
de tomate concentrado
70 g
de corazones de pollo
300 g
300 g de higaditos de pollo, en trozos
de cebada perlada (aclarada y escurrida)
30 g
caldo de pollo
1000 g
1000 g de agua
de sal
½ cucharadita
de patata en dados de 1 cm
300 g
granos de pimienta negra
10
hoja de laurel seca
1
de eneldo fresco picado
1 - 2 ramitas
1 - 2 ramitas perejil fresco, picado
de nata agria
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 13 g

Calories 1137 kJ / 272 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 18 g

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