Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

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Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Base senza glutine

di biscotti secchi senza glutine, a pezzi
270 g
di burro a pezzi
130 g

Crema alla vaniglia

zucchero
80 g
di panna (min. 30% di grassi)
500 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda e strizzata
8 g

Terminare la preparazione

di frutta fresca mista (fragole, ribes, more, lamponi, mirtilli)
600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 162.6 mg

Protein 3.6 g

Calories 2168.4 kJ / 518.3 kcal

Fat 36.6 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 20.8 g

Carbohydrates 44.6 g

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