Clafoutis aux poires et aux amandes

Name: Clafoutis aux poires et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'amandes en poudre; 3 œufs; 250 g de ricotta; 50 g de lait écrémé; 20 g de fécule de maïs; 50 g de sirop d'agave; 20 g de beurre; 2 poires; 30 g d'amandes effilées